7. Vegetarisme
7.1 Principes vegetariër
Vegetariërs eten geen vlees, vis, schaaldieren of gevogelte. Ongeveer 4,5 % van de Nederlanders eet strikt vegetarisch. Dit doen vegetariërs om verschillende redenen.
Andere vegetariërs eten bijvoorbeeld wel vis.
Vegetariërs eten geen vlees, vis, schaaldieren of gevogelte. Ongeveer 4,5 % van de Nederlanders eet strikt vegetarisch. Dit doen vegetariërs om verschillende redenen.
Andere vegetariërs eten bijvoorbeeld wel vis.
Veganisten eten ook geen vlees. Daarnaast eten en drinken zij ook geen andere dierlijke producten. Denk daarbij aan boter, eieren of melk.
Er is een speciale vereniging voor veganisten. Er zijn meerdere vooroordelen over vegetariërs en vooral over veganisten.
Lees meer: http://www.veganisme.org/
Bekijk het volgende filmpje:
Er is een speciale vereniging voor veganisten. Er zijn meerdere vooroordelen over vegetariërs en vooral over veganisten.
Lees meer: http://www.veganisme.org/
Bekijk het volgende filmpje:
Veel vegetariërs zijn er in principe op tegen om dieren te doden. Daarbij vinden zij het ongezond. Vlees bevat meer en ongezonder vet dan andere plantaardige producten. Ook worden veel dieren die later geslacht worden behandeld met medicijnen of hormonen. Die stoffen zitten dan ook in het vlees dat je eet.
Vlees eten wordt gezien als verspilling van voedsel.
Soms is vegetarisch eten een onderdeel van je geloof. Lees meer hierover in hoofdstuk 8.
Soms is vegetarisch eten een onderdeel van je geloof. Lees meer hierover in hoofdstuk 8.
Vegetarisch eten is zeker niet ongezonder dan eten met vlees. Wel is het noodzakelijk om bewust naar vervanging van het vlees te zoeken om geen te korten te krijgen. Aandachtspuntjes zijn vitamine B12 en ijzer.
Lees meer over verantwoorde vleesvervangers: http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/trefwoord/vegetarisme-veganisme.aspx
Steeds meer Nederlanders eten minder vlees, vanwege dierenwelzijn, hun eigen gezondheid, of het milieu. Mensen die op soms vlees laten staan, noemen we flexitariërs.
Ongeveer 70% van de Nederlanders eet minimaal één dag in de week geen vlees.
Lees meer over verantwoorde vleesvervangers: http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/trefwoord/vegetarisme-veganisme.aspx
Steeds meer Nederlanders eten minder vlees, vanwege dierenwelzijn, hun eigen gezondheid, of het milieu. Mensen die op soms vlees laten staan, noemen we flexitariërs.
Ongeveer 70% van de Nederlanders eet minimaal één dag in de week geen vlees.
De Vegetariërsbond promoot vegetarisch eten. Op hun site vind je informatie over voeding, achtergronden en bijvoorbeeld goede vegetarische restaurants.
Lees meer: www.vegetariers.nl
Lees meer: www.vegetariers.nl
Opdrachten 7.1:
1) Bekijk het filmpje over acht verschillende soorten vegetariërs:
1) Bekijk het filmpje over acht verschillende soorten vegetariërs:
Hoeveel vegetariërs ken jij? En welke soort vegetariërs zijn dit?
2) Wat is jouw mening over de ‘vegetarische slager’?
2) Wat is jouw mening over de ‘vegetarische slager’?
3) Noem verschillende redenen die iemand kan hebben om vegetariër te zijn
4) Noem 2 redenen waarom vlees gezond èn ongezond zou kunnen zijn
5) Wat is jouw mening over vegetarisch eten?
Ben je zelf vegetariër of zou je het willen zijn?
4) Noem 2 redenen waarom vlees gezond èn ongezond zou kunnen zijn
5) Wat is jouw mening over vegetarisch eten?
Ben je zelf vegetariër of zou je het willen zijn?
6) Extra opdracht: De meest sexy vegetariërs (alleen voor liefhebbers):