Snijden van een ui
- Snijd de top en de worteltjes van de ui af; snijd van de kant van de worteltjes niet te veel af.
- Verwijder de bruine vellen
- Verwijder het eerste witte vel
- Snijd de ui in de lengterichting door
5. Leg een van de helften op de snijplank. Maak met het mes verticale insnijdingen
Snijd het worteleinde niet
Snijd het worteleinde niet
7. Draai de ui een kwartslag en maak nu horizontale insnijdingen
Snijd niet in het worteleinde.
Snijd niet in het worteleinde.
8. Maak nu weer verticale insnijdingen die haaks staan op de eerst gemaakte insnijdingen.
9. De ui valt dan in blokjes uit elkaar.
Ben je benieuwd naar de instructie van Herman Blijker?
Kijk dan mee met het volgende filmpje: