4. Voedingsstoffen
4.6 Overzicht en begrippen
Opdrachten 4.6:
1) Wat is jouw mening over 'smakelijk eten' na het bekijken van bovenstaande filmpje?
2) Maak in Word een tabel en vul de onderstaande begrippen in.
Maak hierbij gebruik van eerder genoemde sites op internet.
Begrippen Betekenis Waarin komt het voor
Voedingsstoffen
Eiwitten
Vetten
Mineralen
Vitamines
Koolhydraten
Glucose
Voedingswaarde
Stofwisseling
Verzadigingswaarde
Genotswaarde
Verteerbaarheid
Niet-essentiële voedingsstoffen
Essentiële voedingsstoffen
3) Extra opdracht
In groepjes van 4: 2 soorten salades kopen in de winkels/supermarkten.
De salades vergelijken op:
inhoud, gewicht, fabrikant, voedingswaarde, prijs, smaak enz.
De docent zorgt voor stokbrood of brood.
De groepen zijn consumentenpanels die beoordelen en punten geven.
1) Wat is jouw mening over 'smakelijk eten' na het bekijken van bovenstaande filmpje?
2) Maak in Word een tabel en vul de onderstaande begrippen in.
Maak hierbij gebruik van eerder genoemde sites op internet.
Begrippen Betekenis Waarin komt het voor
Voedingsstoffen
Eiwitten
Vetten
Mineralen
Vitamines
Koolhydraten
Glucose
Voedingswaarde
Stofwisseling
Verzadigingswaarde
Genotswaarde
Verteerbaarheid
Niet-essentiële voedingsstoffen
Essentiële voedingsstoffen
3) Extra opdracht
In groepjes van 4: 2 soorten salades kopen in de winkels/supermarkten.
De salades vergelijken op:
inhoud, gewicht, fabrikant, voedingswaarde, prijs, smaak enz.
De docent zorgt voor stokbrood of brood.
De groepen zijn consumentenpanels die beoordelen en punten geven.