1. BETEKENIS EN VOEDING
1.2 Voedsel en macht
De persoon die bij jou thuis kookt bepaalt of de maaltijd smakelijk en voldoende is.
Elke kok heeft dus een zekere macht. Zeker als je kok bent van een restaurant of een verzorgingshuis.
Jonge kinderen oefenen macht uit door bijvoorbeeld niet te willen eten (spruitjes!). Hongerstakers doen dit op een hoger niveau. Bijvoorbeeld om de politiek te dwingen voor bepaalde maatregelen. Je kunt status ontlenen aan het feit dat je over voldoende of luxe voedsel beschikt. Zo is het in Afrika een statussymbool om dik te zijn. In Californië wordt eerder neergekeken op een dik persoon.
De persoon die bij jou thuis kookt bepaalt of de maaltijd smakelijk en voldoende is.
Elke kok heeft dus een zekere macht. Zeker als je kok bent van een restaurant of een verzorgingshuis.
Jonge kinderen oefenen macht uit door bijvoorbeeld niet te willen eten (spruitjes!). Hongerstakers doen dit op een hoger niveau. Bijvoorbeeld om de politiek te dwingen voor bepaalde maatregelen. Je kunt status ontlenen aan het feit dat je over voldoende of luxe voedsel beschikt. Zo is het in Afrika een statussymbool om dik te zijn. In Californië wordt eerder neergekeken op een dik persoon.
Door te eten wat de overheersende cultuur voorschrijft, word je onderdeel van die cultuur of groep. Door afwijkende voedselproducten te gebruiken, bewaar je eigen identiteit.
Samen eten bevordert het sociale contact. Een uitnodiging om te eten is over de hele wereld vaak een poging tot contact.
Thuis kan de dag doorgesproken worden. Ook worden normen en waarden met elkaar gedeeld tijdens het eten. Tijdens de maaltijd hebben mensen, ondanks drukte en stress even tijd voor elkaar.
Samen eten bevordert het sociale contact. Een uitnodiging om te eten is over de hele wereld vaak een poging tot contact.
Thuis kan de dag doorgesproken worden. Ook worden normen en waarden met elkaar gedeeld tijdens het eten. Tijdens de maaltijd hebben mensen, ondanks drukte en stress even tijd voor elkaar.
Opdrachten 1.2:
1) Welke maaltijden zijn bij jou thuis gezamenlijk?
2) Lees:
http://goedgezien.nl/etiquetteeten.htm
http://plazilla.com/etiquette-wat-mogen-we-wel-of-niet-met-onze-handen-eten
Welke etiquette (=voorschriften) zijn bij jou thuis belangrijk rondom de maaltijden?
3) a. Welke betekenis hebben de verschillende maaltijden voor jullie gezinsleven?
b. Welke betekenis heeft voeding voor jou?
4) Bespreek de antwoorden van opdrachten 1.2 met een klasgenoot.
Noem een verschil in normen (=regels) en een verschil in waarden (=wat je belangrijk vindt).
5) Extra opdracht: Zin in een spelletje?
1) Welke maaltijden zijn bij jou thuis gezamenlijk?
2) Lees:
http://goedgezien.nl/etiquetteeten.htm
http://plazilla.com/etiquette-wat-mogen-we-wel-of-niet-met-onze-handen-eten
Welke etiquette (=voorschriften) zijn bij jou thuis belangrijk rondom de maaltijden?
3) a. Welke betekenis hebben de verschillende maaltijden voor jullie gezinsleven?
b. Welke betekenis heeft voeding voor jou?
4) Bespreek de antwoorden van opdrachten 1.2 met een klasgenoot.
Noem een verschil in normen (=regels) en een verschil in waarden (=wat je belangrijk vindt).
5) Extra opdracht: Zin in een spelletje?
