Home
TomTom
Inleiding
Leerdoelen
Eindopdracht
Beoordelingspunten
Links en literatuur
Terugblik
1. Betekenis voeding
1.1 Geschiedenis
1.2 Voedsel en macht
2. Verantwoorde voeding
2.1 Wat is verantwoorde voeding
2.2 Leeftijdsgroepen
3. Welvaart en gezondheid
3.1 Welvaart en gezondheid
4. Voedingsstoffen
4.1 Belang en behoud
4.2 Koolhydraten
4.3 Eiwitten
4.4 Vetten
4.5 Vitamines en mineralen
4.6 Overzicht begrippen
5. Schijf van vijf!
5.1 Voedselvoorlichting
6. Voedingsveiligheid
6.1 Conserveren
6.2 Voedselbederf
6.3 Hygiënetips
7. Vegetarisme
7.1 Principes vegetariër
8. Multi-culti
8.1 Religieuze aspecten
8.2 Wereldrecepten
9. Genotmiddelen
9.1 Wat jij?
10. Kooklessen
Regels kooklessen
Kook-ABC
Overzicht recepten
Instructiekaarten
>
Persoonlijke hygiëne
Hygiënische werkwijze
Snijden met een koksmes
Snijden van een ui
Bindtechnieken
Meten en wegen
Afwassen en opruimen
Google zoeken
CDB: Voedingsverzorging Zorg & Welzijn
1. BETEKENIS VOEDING
Leerdoel: Je kan de betekenis van voeding omschrijven
